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Prosecco

Colesel

 
Colesel Azienda Agricola
Regione Veneto, Santo Stefano di Valdobbiadene Provincia di Treviso
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COLESEL

vendita Cartizze Riserva  - Dry
42,82

Qt.
Cartizze Riserva - Dry s.a. - 1,5lt
DOC
Cartizze Riserva - Dry
DOC s.a. - 1,5 lt

Regione: Veneto.

Categoria: vini spumanti.



Le uve provengono dalla ristrettissima e selezionata zona del prosecco denominata Cartizze, circa 100 ettari.

•Uve: Prosecco 100% proveniente dalla ristrettissima zona del Cartizze, in località Colesel.
•Vinificazione: in bianco previa diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 10 giorni.
•Presa di spuma: in autoclave (metodo Charmat) a temperatura controllata per un mese.
•Affinamento in bottiglia: 2 mesi.
•Gradazione alcolica: 11,5% vol.
•Temperatura di servizio: 5-7°C.
Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino, brillante, ha una spuma abbondante e persistente; il profumo è delicato, gradevole, caratteristico di frutta; in bocca è amabile, di corpo gradevolmente fruttato.


Abbinamenti: è compagno ideale di dessert.



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